Германия

В то время как жители Германии, главным образом, отдавали предпочтение кофе, область Восточного Фрисланда отмечена за потребление чая и свою культуру чаепития. Крепкий черный чай подается всякий раз при посещении Восточного Фризского дома или других празднеств, также чай подается на завтрак, полдник, и на ужин. Традиционное приготовление чая следующие: kluntjes, сахар - леденец, который медленно тает, добавляется в пустую чашку, затем наливается чай сверху на kluntje. Жирные сливки добавляются в чай для аромата. Чаще всего чай в этой области Германии подается с маленькими печеньями в течение недели и пирогами во время особых случаев или по уикендам как специальное удовольствие. Считается, что чай помогает бороться с головными болями, проблемы живота, и стрессами, а также и с другими болезнями.